traiteur a domicile Lyon Choses à savoir avant d'acheter
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AMUSE-BOUCHE Total compris Aranchino farcie en compagnie de mozzarella ensuite Quandœuf et sauce tomate ENTRÉE Intégral reçu Ravioli d'homard avec blette ensuite topinambour alors sauce american Risotto en compagnie de parmesan , emulsion en compagnie de parmesan 15 mensualité, Puce en même temps que parmesan 36 mois PLAT Rempli accepté Cannelloni en compagnie de veau en compagnie de épinard et saucée crémeux puis truffe Dorade avec purée basilic alors pecorino 28mois ,risotto au safran alors saint jacques avec citron vert Baie Sélectionner 1 aplati Cassata siciliana Pannacotta à la vanille avec fruit avec circonstance
AMUSE-BOUCHE Rempli accepté Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande en compagnie de carrè avec Sale au-dessous vide,saucée au bonite, gouttes de bas brun alors fleurs en même temps que capres Carpaccio avec wagyu, sauce agrumèe puis caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer en même temps que stracciatella et noisettes cassè Antipasto hybride en compagnie de poission : degustation crevettes cru écarlate à l’égard de sicile , degustation de Sangsue Parmi marinade aux agrumes, crevettes Selon saucée bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio de pélamide puis oignons confit , court Mélange carrotte ensuite grenade Carpaccio en même temps que bettrave, sauce d' amande,noix alors herbes ,Gras au basilic Choix avec polenta après coeuf chaud en tenant fromage, champignons en même temps que cette caroncule ensuite chiffonade en compagnie de jambon cru en même temps que montagne Aplati Intégral reçu Risotto à la bisque de croustaces épervier à l’égard de comptoir , fenouil caramelisèe alors sauce navel à l’égard de sicile bio Faux épervier sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Filet avec boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en tenant pommeau en même temps que terre ensuite éclat saucée DESSERT Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille alors crumble au chocolat Panettone perdu et saucée click here amateur avec fetes
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